В 1982 году в Токио издательской фирмой «Джапав пабликейшнз инкорпорейтед» был издан сборник «Рак и болезни сердца» по проблемам макробкотик и («макро» — большой, «био» — жизнь; дословно «макробиотика» — большой, широкий, философский, комплексный взгляд на мир, — Прим. авт.). Составителем и автором ряда материалов сборника был известный деятель движения за макробиотику японец Митио Куси, проживающий в США. Ниже дан перевод справки о Митио Куси, помещенной в названном сборнике.
«Митио Куси родился в Кокава (префектура Вакаяма, Япония) в 1926 году. В молодые годы он изучал международное право в Токийском университете. После войны стал проявлять активный интерес к проблеме установления мира во всем мире на базе «всемирного федерального правления». На этой почве он близко познакомился с Юкикадзу Саку-радзава (известном на Западе как Джордж Озава), который пересмотрел и внедрил принципы восточной медицины и философии под названием «макробиотика ». Вдохновленный учением Озавы Митио Куси посвятил жизнь изучению применения традиционного миропонимания к разрешению проблем современного мира.
Он приехал в США 30 лет назад для учебы в Колумбийском университете. С тех пор читает лекции по восточной медицине, философии, культуре и макробиотике в Северной и Южной Америке, Европе, на Дальнем Востоке. Он провел множество семинаров по макробиотике и восточной медицине для профессиональных медиков, давал консультации для семей и отдельных лиц, включая раковых больных. Утвердив себя в качестве выдающегося мирового авторитета по макробиотике, он побудил тысячи людей к восстановлению своего физического, психического и духовного здоровья как фундаментального средства достижения всеобщего мира. Он направил послание специальному совещанию в Белом доме и два послания в ООН по использованию принципов макробиотики для решения мировых проблем.
Куси — основатель и президент Фонда «Восток — Запад» — зарегистрированной, федеральной, бесприбыльной культурно-просветительской организации, созданной в Бостоне в 1972 году с целью содействовать развитию и распространению всех аспектов макро-биотического образа жизни с помощью семинаров, изданий, исследований и других средств. Куси также основал фирму «Эрехон инкорпорейтед», которая занимается распространением естественной и макробиотической пищи в Северной Америке. Наконец, Куси — учредитель ежемесячного журнала «Джорнал Ист-Вест» («Журнал «Восток — Запад») и периодического ежеквартальника «Порядок Вселенной».
В 1976 году супруги Куси основали Институт Куси в Бостоне — учебное заведение, выпускающее педагогов и практиков по макробиотике, с филиалами в Лондоне и Амстердаме. Одновременно Куси организовал ежегодные Конгрессы по макробиотике в Северной Америке и Западной Европе с целью дополнительного обращения к разрешению мировых проблем. В 1981 году был учрежден «Фонд Куси» для координации учебной и исследовательской работы.
Опубликованы следующие работы Митио Куси: «Естественное лечение с помощью макробиотики», «Книга о макробиотике», «Книга До-Ин», «Как видеть свое здоровье», «Восточная диагностика», «Видение нового мира», «Эра гуманизма».
Живет в Бруклине (штат Массачусетс) с женой Авелиной и детьми».
Вестник «ЗОЖ», выпуск №9